Обзор тостера и фритюрницы Oster

Когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Узнать больше

В современных аэрофритюрницах фактически используется та же технология, что и в конвекционных печах. Поэтому неудивительно, что производители переименовали конвекционные тостеры в «тостеры с аэрофритюрницей». Несмотря на хитрый маркетинг, эти приборы на самом деле весьма полезны. Я должен знать: за последние пять лет я протестировал более 30 лучших фритюрниц и провел тщательное стандартизированное тестирование 18 тостеров для фритюрниц для нашего руководства по лучшим тостерам для фритюрниц.

Согласно нашим тестам, духовка-фритюрница Oster Digital с технологией RapidCrisp — лучшее, что вы можете купить. Его легко чистить и использовать, он быстро готовит и поддерживает постоянную температуру. Если вам нужен универсальный прибор, который готовит на воздухе и может заменить или дополнить стандартную духовку, купите духовку-фритюрницу Oster. Читайте дальше, чтобы узнать, что отличает его.

Настройка тостера-аэрофритюрницы Oster прошла без проблем. Четыре минуты ушло на то, чтобы снять упаковку, настроить духовку и начать ее использовать. Я заметил, что многие тостеры издают неприятный запах при первом запуске. Чтобы этот запах не влиял на вашу еду, я рекомендую включать любую новую духовку в пустую хотя бы на 10 минут при самой высокой температуре, чтобы ее смягчить.

Мне не нужно было руководство пользователя, чтобы начать работу. Кнопки интуитивно понятны, и при вводе желаемых настроек у меня не было ошибок. Вы просто используете функциональную ручку, чтобы выбрать одну из девяти предустановок, а затем отрегулировать температуру и время.

Приготовив картофель фри, пиццу и курицу в 18 тостерах-фритюрницах, я обнаружил, что духовка-фритюрница Oster Digital является одной из лучших в обеспечении стабильного приготовления вкусных и равномерно приготовленных блюд. Вот особенности моего тестирования:

Духовка для аэрофритюрницы Oster превосходно подходит для приготовления картофеля фри, превосходя другие модели, которые я тестировал. Он приготовил фунт за 12 минут, это второе место по времени приготовления. Полученный картофель фри был приготовлен равномерно и имел почти идеальный вкус; если бы мне пришлось найти ошибку, они могли бы быть немного более хрустящими.

На приготовление замороженной пиццы ушло всего девять минут, что на две минуты быстрее, чем в среднем в наших тестах. Готовый продукт был восхитительным, но периферия пиццы приготовилась быстрее, чем середина, а корочка была немного не такой, как я предпочитаю. Честно говоря, большинство тостеров с аэрофритюрницами имели неравномерный нагрев.

В Oster быстро получается сочная и ароматная курица, которая готовится равномерно. На приготовление целой курицы ушло 67 минут, что примерно на шесть минут быстрее, чем в среднем в наших тестах. И белое, и темное мясо были вкусными. Кожа груди была немного пережарена, балансируя на грани обожжения. Если вы заметили, что кожа грудки готова до достижения безопасной внутренней температуры, накройте ее куском фольги, чтобы она не пережарилась.

Более быстрый разогрев означает, что ваша еда будет готова быстрее. Чтобы оценить, насколько быстро он набрал температуру и насколько температура отличается от заданного значения, я засек, сколько времени потребовалось Oster для достижения 350, 400 и 425 градусов — каждая из них была быстрее, чем в среднем из протестированных мной моделей.

Чтобы оценить, как духовка работает при длительном приготовлении, я запускал каждую духовку при температуре 350 градусов в течение двух часов и записывал температуру каждые 15 минут, чтобы отслеживать, насколько она менялась. Хотя «Остер» сильно нагревался, его температура отклонялась от средней лишь на три градуса. Вы можете рассчитывать на довольно постоянную температуру, которая поможет вам воспроизвести рецепты и результаты. Непостоянные температуры могут привести к тому, что блюда и выпечка станут менее вкусными и с неприятной текстурой.

Мне нравится, что духовка для фритюрницы Oster имеет девять предустановок: жарка на воздухе, тосты, запекание, конвекционная выпечка, поджаривание, обезвоживание, поддержание тепла, размораживание и жарка. Мне особенно понравилась функция обезвоживания, хотя хотелось бы, чтобы в духовке были дополнительные решетки, чтобы можно было готовить больше продуктов одновременно. За раз я мог уместить только ломтики одного большого яблока, а это очень больно, когда на обезвоживание уходит шесть часов.